Diese exklusive, patentierte Presstechnologie ermöglicht es, eine absolut "unique" Pizza herzustellen, entweder als typische neapolitanische Version ("Classica Napoletana") mit dünnem, feinem Boden und einem ausgeprägten hohen und knusprigen Pizzarand oder als Version "Fina" mit einem krossen, niedrigen Pizzarand. Das von uns entwickelte Hot-Press-System verbessert die geschmacklichen Charakteristika eines industriell gefertigten Produktes. Damit bietet unser Produkt den besonderen Geschmack und die Güte (Beschaffenheit) einer original italienischen Pizza.